Za Pavlovu tortu, puslice, makaronse i ostale slične bele kore – jaja, tačnije belanca, su neophodna, ali šta ako iz ishrane isključimo jaja zbog alergije, dijete, posta ili jednostavno zbog veganskog načina života ne moramo se odreći i ovih slatkiša. Odlična zamena za jaja u…

Zdravija verzija vegan pudinga bez belog šećera, od kokosa i nara, bez glutena, mleka, posna jednostavna poslastica.

Jedno od pitanja koje se verovatno svi pitamo je kako se hraniti zdravo? Svi već znamo da je za dugotrajan, zdrav život potrebno dovoljno sna, vode i zdrava hrana, ali šta je zapravo zdrava hrana? Prateći trendove u ishrani od početka 90ih pa do današnjih…

Ovo je zdravija verzija poznate Pesak torte. U originalnu verziju po nekim receptima se stavljaju puding kuvan na mleku i maslac, dok drugi umesto maslaca koriste margarin.  Sastojci: 2 šolje oraha koje sam natopila u vodi preko noći, Domaći džem od kajsija, 1 supena kašika,…

Jednostavan hleb koji se brzo napravi, ne mesi, ne sadrži kvasac, mleko, jaja. Potrebne su bilo koje dve vrste integralnog brašna, lako se može kombinovati tako da bude bez glutena (ovseno brašno, kukuruzno, brašno od prosa…) Detaljan postupak možete pogledati na You Tube kanalu Kujnica…

Cimet rolne su jedno od mojih omiljenih peciva. Pored klasične verzije gde se koristi maslac za premazivanje testa, ništa manje ukusna nije ni verzija bez mlečnih proizvoda. Umesto običnog pšeničnog T500 brašna mogu se praviti i sa integralnim, ali i sa bezglutenskim brašnom npr. od…