Šta je zdravo? Kako se hraniti zdravo?  Pitanja koja sam sebi postavljala skoro svakog dana, ali tek kada sam shvatila da nešto moram da promenim. Red alergija, pa problema sa varenjem, pa prejedanja pa potpunog uskraćivanja hrane i tako u krug dok nisam shvatila da…

Cheesecake je jedan od mojih omiljenih poslastice. Verziju čizkejka koji se ne peče sam pravila bezbroj puta u najrazličitijim verzijala, ali sam se uvek plašila da probam pečeni čizkejk. Sve mi je to delovalo nekako kao zašećerena pita. Ali nije. Tražeći dobar recept nailazila sam…

Jednostavan crumble od jabuka bez glutena i bez šećera, krckav, mrvičast i dovoljno sladak. Jednostavni recepti kao što je ovaj sa sitnim izmenama se mogu prilagoditi različitim potrebama. Uspeva i bez običnog brašna ( ja sam pravila od kokosovog i od ovsenih pahiljica), a može…

Za Pavlovu tortu, puslice, makaronse i ostale slične bele kore – jaja, tačnije belanca, su neophodna, ali šta ako iz ishrane isključimo jaja zbog alergije, dijete, posta ili jednostavno zbog veganskog načina života ne moramo se odreći i ovih slatkiša. Odlična zamena za jaja u…

Zdravija verzija vegan pudinga bez belog šećera, od kokosa i nara, bez glutena, mleka, posna jednostavna poslastica.

Jedno od pitanja koje se verovatno svi pitamo je kako se hraniti zdravo? Svi već znamo da je za dugotrajan, zdrav život potrebno dovoljno sna, vode i zdrava hrana, ali šta je zapravo zdrava hrana? Prateći trendove u ishrani od početka 90ih pa do današnjih…

Ovo je zdravija verzija poznate Pesak torte. U originalnu verziju po nekim receptima se stavljaju puding kuvan na mleku i maslac, dok drugi umesto maslaca koriste margarin.  Sastojci: 2 šolje oraha koje sam natopila u vodi preko noći, Domaći džem od kajsija, 1 supena kašika,…

Jednostavne palačinke bez pšeničnog brašna, bez šećera, bez krabljeg mleka. Veoma brzo se prave, mogu se peći kao klasične tanke palačinke ili kao deblje američke ako napravimo gusto testo.U smesu se mogu dodati kokosov, konopljin ili laneni protein i tako povećati hranljiva vrednost obroka. Snimila…

Jednostavan hleb koji se brzo napravi, ne mesi, ne sadrži kvasac, mleko, jaja. Potrebne su bilo koje dve vrste integralnog brašna, lako se može kombinovati tako da bude bez glutena (ovseno brašno, kukuruzno, brašno od prosa…) Detaljan postupak možete pogledati na You Tube kanalu Kujnica…