Za Pavlovu tortu, puslice, makaronse i ostale slične bele kore – jaja, tačnije belanca, su neophodna, ali šta ako iz ishrane isključimo jaja zbog alergije, dijete, posta ili jednostavno zbog veganskog načina života ne moramo se odreći i ovih slatkiša. Odlična zamena za jaja u…

Cimet rolne su jedno od mojih omiljenih peciva. Pored klasične verzije gde se koristi maslac za premazivanje testa, ništa manje ukusna nije ni verzija bez mlečnih proizvoda. Umesto običnog pšeničnog T500 brašna mogu se praviti i sa integralnim, ali i sa bezglutenskim brašnom npr. od…

Najviše volim recepte “na čašu” ili na “kašiku”. Recepti na grame mililitre dekagrame i slično uvek mi deluju komplikovano. Većina peciva koje pravim nastaje baš tako – na čašu. Ovo je jednostavan recept za kukuruzni hleb kod kog je skoro nemoguće pogrešiti.