Jednostavni recepti
Jednostavan hleb koji se brzo napravi, ne mesi, ne sadrži kvasac, mleko, jaja. Potrebne su bilo koje dve vrste integralnog brašna, lako se može kombinovati tako da bude bez glutena (ovseno brašno, kukuruzno, brašno od prosa…) Detaljan postupak možete pogledati na You Tube kanalu Kujnica…
Cimet rolne su jedno od mojih omiljenih peciva. Pored klasične verzije gde se koristi maslac za premazivanje testa, ništa manje ukusna nije ni verzija bez mlečnih proizvoda. Umesto običnog pšeničnog T500 brašna mogu se praviti i sa integralnim, ali i sa bezglutenskim brašnom npr. od…
Najviše volim recepte “na čašu” ili na “kašiku”. Recepti na grame mililitre dekagrame i slično uvek mi deluju komplikovano. Većina peciva koje pravim nastaje baš tako – na čašu. Ovo je jednostavan recept za kukuruzni hleb kod kog je skoro nemoguće pogrešiti.
Za slatko kiseli sos koji se često jede u azijskoj kuhinji recept je jednostavan, a ovo je najbrži način da se napravi od sastojaka koje skoro svaka kuhinja ima.
